Стан незібраного соняшнику у полях наприкінці другої декади листопада
Друзі, соняшник в Україні є однією з головних олійних культур. Сьогодні маємо кінець другої декади листопада і, на превеликий жаль, багато соняшнику ще не зібрано. Зокрема, це стосується Поліського краю Житомирської та Рівненської областей.
Дуже прикро, що частину врожаю вже не будуть збирати, адже це стане нерентабельним. На полях, які досі не зібрані, втрати урожайності становлять до 50%. На це вплинули погодні умови — у нашому випадку тривалі дощі, стрімкий розвиток хвороб, висипання кошиків тощо. А те, що лишилося в полі станом на сьогодні, має дуже низьку якість через високе кислотне число.
Що таке кислотне число?
Кислотне число — це показник якості зерна та олії. Воно вимірюється у міліграмах гідроокису калію (KOH), необхідних для нейтралізації вільних жирних кислот в одному грамі олії. За стандартами соняшник поділяють на три класи:
- перший клас — показник не більше 1,3 мг
- другий клас — не більше 2,2 мг
- третій клас — не більше 5,0 мг
Іншими словами, чим нижче кислотне число — тим вища якість.
Кислотне число підвищується через гідроліз жирів. Гідроліз — це процес розщеплення жирів на гліцерин і жирні кислоти внаслідок взаємодії з водою. Відповідно, кислотне число збільшується, якщо насіння певний час перебуває у вологих умовах.
Основні фактори підвищення кислотного числа:
- пошкодження насіння хворобами — зокрема сіра гниль, біла гниль (склеротиніоз), фомопсис
- погодні умови — перебування дозрілого соняшнику у вологому середовищі
- перестоювання в полі (пізній збір) — з часом насіння зволожується та втрачає якість
- неправильне зберігання — недотримання вологості зерна, невідповідна температура та вентиляція
Щоб зменшити ризик зростання кислотного числа, у першу чергу слід звернути увагу на боротьбу з хворобами — ще до посіву, особливо з гнилями. Наприклад, біла гниль (склеротиніоз) має дві основні форми: підземну та надземну.
Якщо з надземною формою ми можемо боротися під час вегетації хімічними препаратами — наприклад, у поєднанні препаратами від HIMAGRO M:
БРЕДЛІ (боскалід, 500 г/л) та ТОНУС (піраклостробін, 250 г/л),
— то з підземною формою такий варіант не працює.
У цьому випадку необхідно застосовувати обробіток насіння перед посівом біологічними препаратами, такими як:
- БАКТОЛАЙВ СІД (N – 1%, P₂О₅ – 0,5%, K₂О – 18%, органічна речовина – не менше 50% (Trichoderma harzianum, Bacillus spp.))
- БАКТОЛАЙВ АКТИВ СОІЛ (Bacillus sp. – титр 1,25·10⁸ КУО/мл – до 0,1%, сульфат магнію – до 33,3%, натуральний дисахарид – до 33,3%, мікронізований кальцит – до 33,3%)
Їх застосування забезпечує:
• стимуляцію розвитку кореневої системи
• захист від ґрунтових збудників хвороб, зокрема ґрунтової форми склеротиніозу
• мобілізацію поживних речовин
• надбавку до урожайності
Другий важливий крок — своєчасне збирання, щоб не допустити перестоювання культури в полі. Для цього проводять передзбиральну десикацію. Це можна зробити препаратами:
- ДИКВАТ (дикват дибромід, 150 г/л)
- МЕГА ДИКВАТ (дикват дибромід, 374 г/л)
Також практикується використання гліфосатів. У HIMAGRO M є ряд препаратів суцільної дії:
- ТОТАЛ (ізопропіламінна сіль гліфосату, 480 г/л)
- ТОТАЛ К (калійна сіль гліфосату, 625 г/л)
- ТОТАЛ ПАУЕР (гліфосат, 800 г/кг; 888 г/кг амонійної солі)
Що нам дає десикація:
• можливість розпочати збір значно раніше
• часткове знищення бур’янів та полегшення збирання
• стримування розвитку хвороб
• мінімальні втрати урожаю
• збереження якості
• суттєве зниження витрат на сушку
По-третє, якщо ви плануєте зберігати урожай тривалий час — робіть це правильно. Контролюйте вологість насіння, температуру та вентиляцію приміщень. Уникайте шкідників запасу — для цього можна використати препарат ФУМІФОС (фосфід алюмінію, 560 г/кг). Його можна застосовувати як у порожніх приміщеннях, так і там, де вже зберігається збіжжя — препарат не впливає на якість продукції.
HIMAGRO M
земля цінує розум
P.S. Разом до високих врожаїв!!